冬の定番！鴨ネギ鍋始めました！
こんにちは！川崎の串揚げ処 串英です。
すっかり秋も深まり、肌寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
この度、串英では冬場限定メニューの鴨ネギ鍋を始めました！
この季節にぴったりの心も体も温まる一品です。
鴨肉には女性に多い貧血を予防するビタミンB2やヘム鉄が豊富で、低温でも溶けやすい不飽和脂肪酸が多く血液をサラサラにしてくれる効果があるといわれています。まさにビューティミートと呼ぶにふさわしい女性におすすめの食材です。
さらに、疲れ目や免疫力アップに効果的なコラーゲンや解毒作用も含まれており、体調を崩しやすい季節の変わり目には心強い味方ですね。
また、鴨肉は日本酒とも相性抜群で特に重厚で複雑な味の熟酒が適しています。日本酒以外にもワインや焼酎との相性も良いのでこの機会にお気に入りの組み合わせを見つけてみてください！
美味しく健康にも良い鴨ネギ鍋を是非ご賞味下さい！
